雪菜蛋炒饭
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半窗疏影竺
一个人的午餐，只是图个省事，简单、开胃，搭配一杯五谷豆浆，吃的很舒服~~
时间: 10分钟内
食材
雪菜
40g
鸡蛋
56g
剩饭
180g
食油
适量
盐
适量
剁椒
1勺
香葱
适量
麻辣香肠
110g
步骤
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1. 准备好腊肠、鸡蛋、雪菜、香葱。 -
2. 准备好剩饭。
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3. 腊肠、香葱切小粒备用。
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4. 鸡蛋磕破于碗中，打散、加盐拌匀。
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5. 锅中油热，倒入蛋液滑散，盛起备用。
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6. 锅中余油下腊肠，煸炒出油。
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7. 倒入雪菜，炒匀。
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8. 倒入米饭，炒散开来。
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9. 倒入鸡蛋，炒匀。
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10. 倒入香葱，炒匀。
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11. 加入红剁椒，炒匀。
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12. 炒好的雪菜蛋炒饭，调好味盛入碗中。
小贴士
1、雪菜腌制时加了太多的盐，炒饭就没另加盐。
2、不吃辣可以不要剁椒。
2、不吃辣可以不要剁椒。