芹香荷包蛋米线
4.9万热度
78收藏
收藏
|
-Anonymous__
中午一个人吃饭，在营养学的基础上尽量简单化。想煮沸米线很省时省力，其实芹菜叶的营养也是很好的，丢了可惜了。随手摘了几片芹菜的叶子放在锅里，面有芹菜叶特有的芬芳。
时间: 10分钟内
食材
蛋
1个
腊肠
50g
米线
80g
油
适量
盐
适量
芹菜叶
适量
步骤
-
1. 蛋一个先煎好，成荷包蛋的样子 -
2. 腊肠切片
-
3. 用煎蛋后的油炒腊肠
-
4. 倒入适量的水，加适量的盐煮开
-
5. 放入适量的米线，煮一二分钟
-
6. 米线软后放入芹菜叶子
-
7. 把荷包蛋放在上面热一下，就可出锅吃了
小贴士
米线很容易煮糊，不能久煮。