西红柿炒鸡蛋
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地厚terrify
西红柿炒鸡蛋，可以说是一道家常至极的菜。虽然简单，但是营养丰富。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和蛋白质，把这两样好东西炒在一起，营养加倍~
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
鸡蛋
2个
蒜
30g
油
适量
盐
2小勺
糖
1/2大勺
料酒
1大勺
步骤
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1. 烧一壶开水，浇在西红柿上，烫过的西红柿可以轻松剥皮。 -
2. 将剥了皮的西红柿切小块。
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3. 蒜剥皮切碎。
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4. 两个鸡蛋加1小勺盐打散。
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5. 锅里放油烧热，倒入鸡蛋液。
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6. 将鸡蛋炒碎，先盛在碗里备用。
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7. 锅里再放入一点点油，将蒜炒香。
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8. 放入切块的西红柿。
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9. 倒入1大勺料酒。
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10. 待西红柿炒出水后，加入适量的糖和盐。
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11. 盛盘就能开动了！
小贴士
1、西红柿也可以不剥皮的，只是剥皮后的口感更好，更容易出汁。
2、用开水烫过的西红柿更容易剥皮。
2、用开水烫过的西红柿更容易剥皮。