自制芝麻酱
5.4万热度
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好学生我沺殊
去年从老家带回来一些芝麻，本来想烤汉堡用，结果发现好多秕子，根本没法用，自家种的芝麻扔掉太浪费了，有了懒熊破壁机后，这些芝麻打成芝麻酱分分钟搞定，非常容易，自己做的芝麻酱真材实料，味道非常棒。天气渐热，我们这里喜欢吃凉面、拌凉菜，都喜欢放芝麻酱
时间: 10-30分钟
食材
白芝麻
500g
香油
60g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 白芝麻用水淘洗干净
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3. 洗出的沙子
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4. 捞出芝麻放在篦子上，放阳台晾干
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5. 把芝麻放入锅中炒熟
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6. 炒好的芝麻放凉，把芝麻分两次倒入破壁机
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7. 用搅拌功能打一分钟，打碎
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8. 倒入一半香油，用点动功能继续打
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9. 打到芝麻酱非常顺滑就可以了
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10. 成品图
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11. 成品图
小贴士
1、芝麻必须要淘洗，这样能洗出沙子
2、芝麻必须炒熟，不然不好打成酱
3、香油的量调节浓稠度，可增可减，这要根据用的芝麻的饱满程度
2、芝麻必须炒熟，不然不好打成酱
3、香油的量调节浓稠度，可增可减，这要根据用的芝麻的饱满程度