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面包机烤鸡翅
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穆雁云冬
很多没有烤箱的人问面包机可以烤鸡翅吗,今天闲来无事突发奇想就拿面包机烤鸡翅,第一次做,感觉还是挺成功的。
时间: 30分钟-1小时
食材
新奥尔良烤鸡料
20g
鸡翅
250g
橄榄油
10ml
蜂蜜
10ml
清水
20g
步骤
  • 1. 将鸡翅洗干净。(我的用量比较少,材料也相对的少,想烤多一点的话可以相对的加材料,比如:新奥尔良烤鸡料70克,清水70克,鸡翅2斤,橄榄油45ml,蜂蜜45ml )
  • 2. 用厨房纸将水吸干(也可以放在那里自然空干)
  • 3. 空干后用刀在鸡翅的两个侧面分别划上两个口子,刀角度稍微倾斜,这样划的口子好看点。划口子是为了更入味。
  • 4. 七个全部划完,面包机的容量小所以用了半斤鸡翅。
  • 5. 将20克的水倒入到新奥尔良烤鸡料中,搅拌均匀,然后放鸡翅。用手(戴上手套)将鸡翅在材料中揉几下,使鸡翅上均匀的涂抹上材料。然后再倒入一点橄榄油,继续揉均匀。碗上裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制24小时。(想入味的话最少4个小时,也可以48个小时,这样的话更入味)
  • 6. 将弄好的鸡翅放进面包桶里。烘烤前在上面涂一层蜂蜜,这样做出来看起来会更有光泽,吃起来也更鲜嫩。
  • 7. 选烘烤功能。烘烤程序结束,烘烤了40分钟(也可以35分钟)我喜欢吃烂一点的。(烘烤20分钟的时候把鸡翅翻一个面)。
  • 8. 味道很美味哦,这个颜色也比较喜欢,看着比较有胃口。吃着比较入味,没有烤箱烤的那么干巴巴的。
小贴士
工具:柏翠PE9500
1.想入味的话最少4个小时,也可以48个小时,这样的话更入味。
2.烘烤中要有一次翻面。
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