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面包机版番茄酱
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leaflet善良
看到面包机上面有一个果酱的功能,便用它来做了番茄酱。自己做的番茄酱,安全又卫生,而且没有添加剂,味道还很好呢。
时间: 1-2小时
食材
番茄
600g
白砂糖
200g
淀粉水
80g
柠檬汁
1个
步骤
  • 1. 番茄洗干净备用。
  • 2. 番茄去蒂,在番茄表面划个十字。
  • 3. 锅里烧开水,放入番茄。
  • 4. 几分钟后,捞起番茄,很轻松就可以去皮了。
  • 5. 用勺子将番茄压碎。
  • 6. 称重准备好淀粉水和糖。
  • 7. 将番茄放入面包桶,加入白糖。
  • 8. 加入淀粉水。
  • 9. 放入面包机,选择果酱键。
  • 10. 把柠檬挤出汁备用。
  • 11. 最后5分钟加入柠檬汁,搅拌均匀。
  • 12. 美味的番茄酱上桌了。
小贴士
如果有榨汁机,可将去皮的西红柿加入打成泥状,做出的成品会细腻些。
如果不喜欢太甜的话,可以少加一点糖。
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