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一键式黄油面包
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汤圆dean
黄油面包算是比较经典款式,就算没有烤箱,利用面包机也可以轻松搞定,营养早餐自然来。皮薄味美,软香色靓,要不要也来上一块呢?烘焙小白也可以立马成为烘焙高手呢。不信,你就试试看吧。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
270g
干酵母
3g
细砂糖
50g
黄油
30g
牛奶
140g
土鸡蛋
35g
食用盐3g
3g
步骤
  • 1. 食材准备
  • 2. 还是先液体后固体的方法,将牛奶,鸡蛋,加入盐与糖,成对角
  • 3. 倒入面粉后,上面加上酵母,用粉面将酵母盖住,
  • 4. 面包桶装进面包机中,启动和面二十分钟,
  • 5. 和面一个流程,可以加入已经融化好的黄油。
  • 6. 选择和风,750克,中色烧。
  • 7. 二发时,注意观察,面团涨至二倍大小,
  • 8. 上色非常均匀,就可以倒出来凉透后,切片了。
  • 9. 这个上色非常均匀好看。
  • 10. 看一下组织,软到弯下腰,
  • 11. 成品图,可以想像得出来这是面包机做出来的吗?
小贴士
简单使用面包机,也可以轻松制作出好味又好看的面包,一点不比烤箱出来的差呢。
有机会的,可以试一下。
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