面包机版渐变色吐司
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彼乐改医廖
这个渐变色吐司是由浅转深，利用可可粉量的多少来调出两种不同的颜色，再用面包机揉面、发酵到烘烤，一步步做出好吃又好看的吐司。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
330g
蛋黄
43g
淡奶油
104g
细砂糖
52g
盐
3g
耐高糖酵母
4g
纯牛奶
130g
可可粉
4.5g
黄油
20g
步骤
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1. 将淡奶油、牛奶、蛋黄放入面包桶，对角加糖和盐 -
2. 加入高筋面粉
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3. 在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入东菱面包机内，选择和面10分钟
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4. 第一次和面10分钟结束后，加入切成小块的黄油，再次选择和面18分钟
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5. 和面时间一共28分钟，就能和出漂亮的手套膜
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6. 将面团取出，分成三等份
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7. 将可可粉分成两份，一份加入3克可可粉，另一份加入1.5克可可粉。（可可粉先加入少量水湿润一下，能更好地揉进面团。）
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8. 成了三色面团
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9. 将三份面团都放入到面包机内，中间用油纸隔开，选择面包机的发酵键50分钟
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10. 发酵好的面团
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11. 将面团取出排气，擀成椭圆形
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12. 三分之一处对折
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13. 擀成长30CM，宽10CM的长方形，其中一边短边擀簿
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14. 从上往下卷起，放进面包桶。其余两份面团一样的操作
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15. 选择面包机的发酵键，时间45分钟
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16. 发酵好后，选择面包机的烘烤键，32分钟
小贴士
1、牛奶量依面粉吸水量而定。
2、若室温较低的话，可以在食材放进面包桶后，先预热材料，选择面包机的发酵键15分钟。
3、在用面包机发酵时，在面包桶上盖一块湿布。
4、可可粉先用少量水调匀一下再揉进面团。
5、做好的面包立即取出，倒在晾架上晾凉，待面包完全冷却后再切，也可以用手撕着吃，因为这个面包实在是太软了，很难切得好看。
2、若室温较低的话，可以在食材放进面包桶后，先预热材料，选择面包机的发酵键15分钟。
3、在用面包机发酵时，在面包桶上盖一块湿布。
4、可可粉先用少量水调匀一下再揉进面团。
5、做好的面包立即取出，倒在晾架上晾凉，待面包完全冷却后再切，也可以用手撕着吃，因为这个面包实在是太软了，很难切得好看。
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