黑芝麻面包
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迷乱花海巢
老少皆宜的黑芝麻面包,大家千万不能错过它,当做早点更美味!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
375g
干酵母
5g
细幼砂糖
40g
盐
6g
水
170g
鸡蛋
40g
无盐黄油
20g
黑芝麻酱
60g
步骤
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1. 将除黄油和黑芝麻酱以外的原材料放入面包机内筒。 -
2. 将面包机内筒固定在面包机中，选择菜单1“甜味面包”，选择重量750g，烧色为“中色”，按启动键，面包机开始工作。
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3. 待面包机经过“搅拌”“松面”，进入至“揉面”状态时，加入室温软化的黄油和黑芝麻酱。（大家注意一下，我家的芝麻酱是流质的喔！）
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4. 图为面包机“发酵”程序结束，即将进入“烘烤”阶段。
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5. 面包烘烤结束后，立即将面包从面包内筒中取出，放在冷却架至完全冷却后再切片食用。
小贴士
面包机所附的配方一般会标明将所有原料（包括油脂）放入面包机后开始操作。考虑到过早添加油指会影响面团出筋，我特意等面包机进入到第2次搅拌阶段再加入黄油和黑芝麻酱。