好久以前做过一次锅巴，那时候没有烤箱只有一台老式的微波炉，用微波炉烤出的锅巴也很脆，我儿子特别爱吃。可惜微波炉被用坏了，这次就用电饼铛试试，电饼铛做的也可以就是偏硬点，牙口好的还可以，于是又用烤箱烤了一下结果就脆了，锅巴最好是现烤现吃，很脆。