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笑口常开糖烤栗子
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栗子好吃,皮难脱!以前不怎么爱吃栗子,虽然大街上一年四季都不少卖栗子的,每次因为难剥皮而吃不到完整的栗子,反而浪费不少。让栗子自己笑口常开的方法,就是入烤箱喽~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
栗子
400g
花生油
5ml
砂糖
20g
步骤
  • 1. 栗子清水洗干净,晾干!
  • 2. 用刀子在栗子的背面划上十字
  • 3. 然后加一勺花生油,翻匀,使每颗栗子都沾满油
  • 4. 烤盘铺上油纸,放入预热好的烤箱内,烤30分钟。上下火,200°。
  • 5. 利用这个时间做糖液,砂糖放容器内,隔水加热至完全融化。
  • 6. 烤到25分钟时,拿出刷上糖液。
  • 7. 栗子开口以后拿出即可
小贴士
1.划栗子时,要特别小心,栗子皮较硬,不要划破手。用刀要轻,只划破栗子皮即可。
2.放食用油可以让栗子颜色鲜亮些,还可以锁住水分,不至于烤的太干。
3.栗子开口以后,即可关掉烤箱,然后会烤得很干。
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