香菇肉酱
9.3万热度
715收藏
收藏
|
ohm天穹
从近几年开始，香菇酱在市面上越来越受欢迎了。宿舍的孩纸吵吵着要吃我做的菜，但每回带过去的菜，都没有刚出锅的想，所以今天做了这道香菇肉酱，既可以拌面、拌米，更可以沾着馒头吃，我似乎看到了下午去了学校，每个人人手一个馒头的样子了~很简单的菜，不需要明火，只需要微波炉，就可以轻松搞定！
时间: 10分钟内
食材
干香菇
4个
猪肉馅
50g
油
适量
生姜
1块
大葱
1段
大蒜
2瓣
甜面酱
适量
辣黄豆酱
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 原料图。 -
2. 调料图。
-
3. 香菇切丁备用。
-
4. 大蒜切碎备用。
-
5. 大葱切成葱花备用。
-
6. 生姜去皮切细片备用。
-
7. 拿一个大碗，碗底倒油。
-
8. 放入葱姜蒜搅匀。
-
9. 在微波炉中高火转30秒。
-
10. 转完后，取出，加入猪肉馅。
-
11. 再放入香菇丁。
-
12. 倒入料酒。
-
13. 搅拌均匀。
-
14. 再放入微波炉中转2分钟，高火。
-
15. 转好后，放入甜面酱。
-
16. 放入辣黄豆酱。
-
17. 再加入豆瓣酱。
-
18. 搅匀。
-
19. 高火最后转3分钟。
-
20. 可以吃喽~
-
21. 可沾馒头、拌面、拌米饭。
小贴士
猪肉馅要去腥，要多加入大葱和生姜。
三种酱料的比例可以根据自己的口味添加。
酱料本身就是咸味儿的，所以不需要加入咸盐了。
三种酱料的比例可以根据自己的口味添加。
酱料本身就是咸味儿的，所以不需要加入咸盐了。