1.白糖和盐依各人口味可以不加。
2.氽水过程中可以用筷子扎一下肉，能扎穿基本就可以出锅了。如果不氽水，在微波过程中就会出很多水，需要多转些时间。
3.因为切的比较小块，所以在微波的过程中可以不翻面，如果是切的大块的就需要中间翻一下面。我是用的光波炉，所以转的时间比较短，每家的微波炉功率不同，第一次做最好每次就转个两三分钟，不够再加时间，慢慢调整到自己喜欢的口感。