奥尔良鸡块
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醉里秋波
我和阅宝平常都很爱吃奥尔良烤口味的鸡腿、鸡翅、鸡块,但油炸、烤箱烤出来的都太上火了。。。今天突发其想用微波炉来做奥尔良鸡块,结果跟KFC有的一拼哦!关键不用一滴油,美味又健康!小伙伴们!心动不如行动哦!^_^
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸脯肉
300g
玉米淀粉
1汤匙
奥尔良烤肉粉
适量
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 将洗净的胸脯肉切碎剁成肉蓉(不要剁太碎,不然吃的时候就吃不出鸡肉的味道);
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3. 加入1汤匙玉米淀粉,适量奥尔良烤肉粉,用筷子筷子顺时针方向搅拌一下。
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4. 然后用手不断地把鸡肉抓打在不锈钢碗上,直到碗倒扣鸡肉末不会从不锈钢碗上掉下来就好了。
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5. 将鸡肉撵成团整成心形(大概1公分左右厚度)摆放好。
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6. 然后再将鸡肉块放在面包糠里滚一下全部沾上面包糠。
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7. 将沾好面包糠的鸡肉块放在碟子上,然后入微波炉高火叮4分钟。
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8. 把肉团叮硬后,取出翻个身,改用蒸架高火5分钟,就好了。
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9. 出炉后的奥尔良鸡块,不错吧!^_^
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10. 迫不及待咬一口,外脆里嫩,好吃极了!^ _ ^
小贴士
鸡胸脯肉不要剁太碎,不然吃的时候就吃不出鸡肉的味道!
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