香烤五花肉
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皮卡丘
中午老公一回家就说：“你在做什么好吃的，这么香啊？”我说你先洗手，一会告诉你。等他洗好了手，我刚好在切烤肉，就给他尝了一块。一向都以低调行事的老公吃了以后连声说道：“哎呀，太好吃了，你把人的嘴都吃刁了。”我开玩笑的说：“是太好吃了，没注意把舌头带下去了吧？”
时间: 1-2小时
食材
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
孜然
适量
辣椒碎
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
香菜
适量
步骤
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1. 五花肉洗干净。 -
2. 放蚝油、糖、盐、生抽拌匀。
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3. 用手按摩一会。
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4. 加盖放进冰箱冷藏腌制12小时以上。
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5. 烤盘铺锡纸，刷油。
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6. 放上五花肉。
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7. 放进预热好的烤箱180度烤40分钟。
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8. 剩下的汁加蚝油调匀。
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9. 均匀地刷在肉上。再烤20分钟。期间可以多刷几次。
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10. 取出用筷子夹住切片。
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11. 放在盘子里。
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12. 均匀地撒上孜然、胡椒粉和辣椒碎。
小贴士
佳宁心得：
1、五花肉烤出来一点也不觉得肥，油都留在烤盘里了。
2、撒作料的时候要撒均匀才好看又好吃。可以用包菜或生菜卷着吃，不会腻哦。
1、五花肉烤出来一点也不觉得肥，油都留在烤盘里了。
2、撒作料的时候要撒均匀才好看又好吃。可以用包菜或生菜卷着吃，不会腻哦。