什锦水果披萨
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哦哟我嘟
披萨给人的感觉很高大上，又有点神密的感觉，特别是孩子，每次去吃披萨的时候，都是十分的高兴做披萨很容易，没有想像中的那么难。去店里吃，每次都要花很多钱，不如自己在家里做按自己的口味随意加料，想吃什么放什么，还可以随时满足孩子
时间: 1-2小时
食材
高筋面
110 克
盐
1.5g
糖
2.5g
酵母粉
2.5g
玉米油
10g
水
65g
马苏里拉
120克
奶油奶酪
25克
榴莲肉
25克
芒果
50克
木瓜
50克
火龙果
50克
步骤
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1. 榴莲肉和奶油奶酪搅拌均匀 -
2. 木瓜，芒果和火龙果用烤箱烤出水分
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3. 将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水放一起搅拌。开始和面，揉至表面光，然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住发酵至大约两倍大
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4. 发酵好的面团，擀成比披萨盘大一圈的面饼
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5. 给烤盘刷油把面皮放到烤盘里，稍微整型
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6. 用叉子叉满眼
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7. 饼边刷上蛋液
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8. 摆上三分之二的马苏里拉
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9. 在铺上榴莲肉拌的奶油奶酪泥
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10. 铺上所有的水果铺上剩下的三分之一
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11. 烤箱200度预热，放中层烤20分钟左右
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12. 成品
小贴士
水果可以按自己喜欢的加，水果有水分要先烤出水分
时间只是一个大概，最后五分钟要注意观查，火大马苏里拉就会变硬
时间只是一个大概，最后五分钟要注意观查，火大马苏里拉就会变硬