土豆炖豆角
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你喜欢吃东北菜吗?教你东北土豆炖豆角的正确做法,超好吃
时间: 10-30分钟
食材
土豆
300g
豆角
400g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
卤肉
适量
步骤
-
1. 土豆去皮切片，放入水中，洗去淀粉 -
2. 油热后，放入锅中，煎到两面金黄色
-
3. 取出备用。
-
4. 辣椒切块
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5. 豆角去蒂，去筋，切小段
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6. 卤肉切片
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7. 锅热后，放入卤肉，煎一下，以免口感太油腻
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8. 放入辣椒翻炒
-
9. 放入四季豆翻炒，加盐调味
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10. 豆角变色后，放入土豆
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11. 加少许水，煮一下
-
12. 加入蚝油
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13. 土豆和豆角熟后，加盐调味，出锅。
小贴士
1.豆角要煮熟，否则容易中毒。
2.发芽的土豆不可食用。
3.卤肉可以用新鲜的猪肉代替。
2.发芽的土豆不可食用。
3.卤肉可以用新鲜的猪肉代替。
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