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电饭煲版豉油鸡
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一百玫瑰啦喎
已经有一段时间没吃鸡肉了,我是有点想吃了,于是问家里的男人们,他们说也想吃,于是就给弄了一道.鸡档的老板说这是家鸡,我也不会分清假,但吃起来,鸡肉还是挺好吃的,有点嚼劲,有鸡肉的味道,这算是今年第一次吃到这么好吃的鸡肉了,赞赞!
时间: 10-30分钟
食材
鸡
800g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 准备光鸡半只.清洗干净,把内脏全部去掉。
  • 2. 放生抽,料酒,油腌制20分钟。
  • 3. 放在电煲煲调到煮饭档。
  • 4. 电饭煲自动跳到保温档后,把鸡身翻一下,这时,电饭煲里已经煮出一些鸡的汁和油了,再按下煮饭档。
  • 5. 电饭煲再次跳档时,用筷子戳一下鸡腿肉最厚的地方，如果可以顺利戳过去，证明已经已经熟透了。
  • 6. 腿上的皮都撑裂开了，好诱人！
  • 7. 把鸡拿出来，晾凉斩件或手撕都很美味。
小贴士
1.鸡要先用调料腌制，方便入味。
2不用电饭煲,改用其他砍具也行.
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