电饭锅版豉油鸡
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-宏亲-
平时上班喜欢在妈妈家蹭饭，家的味道最好，妈妈的拿手菜很多，可是我学艺不精，总做不出妈妈的老味道，哈哈~唯独这个最简单的超级好吃的豉油鸡我做得棒棒的，食材用料超级简单，操作更是简单得没话说了，可味道真是一绝了，我不会告诉你，我一个人吃了半只鸡的，哈哈！宝宝也超级爱吃，鸡肉撕下来，嫩滑得很，真是简单营养美味！不过要记住，一！定！要！挑！好！鸡！鸡肉口感才好的。还是那个硬道理，一分钱一分货，你懂滴！
时间: 30分钟-1小时
食材
活鸡
1只
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
姜
6片
步骤
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1. 将活鸡杀好，处理干净（这是店主做的事情，我不懂，哈哈），切去鸡头和鸡屁股。 -
2. 将鸡放在盘子里，整个身上都抹上料酒，我抹了2、3遍，嘿嘿！
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3. 再抹上蒸鱼豉油（这豉油是从香港带回来的，港味，超喜欢！非常适合做豉油鸡），同样是抹2、3遍。
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4. 在鸡的肚子里塞上3块姜片。
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5. 将鸡放入电饭锅，倒入刚才淋抹的料酒和豉油，加50克水左右，在鸡身上也铺上3片姜片，按“标准煮”功能。
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6. 大概30分钟左右（不要煮老），用筷子插入鸡腿（最厚的地方），如能轻松插入，不流血水，那就是熟透的了。
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7. 出锅后可以斩件或手撕，都是相当美味嫩滑的。
小贴士
1、要做出美味的豉油鸡，一定要选好的活鸡。
2、用了料酒和姜片去腥，做出来的豉油鸡非常好吃。
3、时间控制在30分钟左右，口感最好。
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3、时间控制在30分钟左右，口感最好。
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