番茄牛排骨汤
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手嗡凭孛蒂
牛肉是营养丰富，适合炒，而牛排骨也是十分的适合熬汤的，虽然，也可以用来做香煎，但我觉得熬汤最好了，汤汁鲜美，营养还十分的全面，熬好的汤不仅肉可以吃，连骨头都十分入味，每每都咬烂了才吐掉。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛排骨
250g
油
适量
盐
适量
西红柿
1个
土豆
1个
生抽
适量
生姜
适量
步骤
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1. 准备好各种材料 -
2. 沸水焯下牛排骨，去掉血水
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3. 西红柿洗净剥皮并切小块
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4. 热锅冷油
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5. 将西红柿放进去翻炒出汁
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6. 将牛排骨一起翻炒
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7. 加适量生抽
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8. 倒入高汤或者清水没过排骨
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9. 移锅，为省时间，我将放在电压力锅内煮，加两片生姜去腥，盖锅按键。我按的是蹄筋键，大约半小时吧
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10. 最后可以开锅了再将马铃薯切块放进去，这时候只要稍微再煮一会，马铃薯就烂了
小贴士
加西红柿煮，汤汁很鲜美。还有丰富的茄红素。这道菜挺简单，还可以有别的配菜，比如红萝卜，白菜等都可以一起加进去煮的。