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石黄皮蝎子煲龟
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tread香烟
周末，婆婆专门到市场买了一些利尿祛湿的食材回来给家人煮爱心靓汤。这个汤叫石黄皮蝎子煲龟，有利尿祛湿的功效。话说我喝了两碗，晚上睡前，半夜，天亮时都要上洗手间尿尿，功效真的很强！第一次接触石黄皮这个汤料，咬了一口，爽爽的。蝎子煲不烂，拍照时效果特别的好，哈哈！龟壳垫底！
时间: 1-2小时
食材
蝎子
100g
龟
516g
猪骨
500g
姜
适量
盐
适量
石黄皮
93g
云岭土茯苓
65g
大蜜枣
5个
步骤
  • 1. 食材：石黄皮，93克。洗净，黑色的皮稍为刮一下。
  • 2. 食材：云岭土茯苓，一共64克。
  • 3. 食材：龟，现在净重516克。
  • 4. 食材：猪骨，买了500克。
  • 5. 龟和猪骨头要先飞水，大约煮5分钟左右。
  • 6. 捞起，过冷河。
  • 7. 准备适量的姜块，拍扁备用。
  • 8. 准备5个大蜜枣，切开两边。
  • 9. 煲里加入半煲清水，加入姜片、云岭土茯苓，还有蜜枣。
  • 10. 加入蝎子。（买回来先让他们游水，游出污垢）
  • 11. 加入龟和猪骨。
  • 12. 再补充满清水。
  • 13. 盖锅文火煮开水后，慢火煲3个小时左右。
  • 14. 装起享用，很清甜的一个汤，赞。
小贴士
1、蝎子买回来先让他们游水，游出污垢。
2、蜜枣切开两边容易出味。
3、肉类要做飞水处理，然后过冷河。
4、先文火煲，水开后，再慢火煲。
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