香菇排骨煲
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鱼传尺愫畅苟
我家宝贝好喜欢吃排骨，特别是看着她抓着排骨在那里啃的时候就很开心。所以我就经常变着花样做排骨给她吃，今天的排骨加了香菇进去炖，鲜甜美味又好吃，还是无盐健康版的。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
香菇
30g
油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
白砂糖
适量
姜
适量
小葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备材料：香菇和排骨，再把排骨飞水洗净，香菇用水泡软洗净切块。 -
2. 热油锅炒香姜片和香菇。
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3. 下排骨炒。
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4. 炒到排骨有点焦黄下料酒。
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5. 下蚝油。
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6. 下生抽。
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7. 下糖。
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8. 炒到上色。
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9. 倒入小砂锅内。
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10. 加水过沙排骨面。
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11. 盖好盖中小火炖到收汁或剩少量汁。
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12. 下葱关火出锅。
小贴士
这个排骨没有下盐，一样有味道，还好鲜嫩好吃，因为下了蚝油等配料，不需要下盐也一样有味道。