牛奶吐司
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昹彼岸花开蒙花_
教你制作牛奶吐司,香甜松软,无添加,特美味!比外面卖的还好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
140ml
鸡蛋
1个
奶粉
10g
糖
45g
盐
3g
酵母
3g
黄油
20g
步骤
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1. 盆里放入纯牛奶140ml，酵母2g。 -
2. 再加入高筋面粉200g。
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3. 揉成稍光滑的面团。
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4. 放温暖处发至3倍大。
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5. 发好后的面团撕成小块，放入剩下的50g面粉，奶粉10g,加入糖45g，盐3g，蛋白1个，再加入酵母1g，放进机子揉成光滑的面团，再加入黄油20g。
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6. 揉至可拉出大片薄膜状。
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7. 揉好后的面团均分成二等份，放大理石台面上松驰15分钟，碾成长舌状。
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8. 再由上往下卷成圆柱形。
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9. 整齐的排放在吐司模里。
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10. 再放到温暖处发至8分满。
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11. 加上盖子，烤箱180度预热，最下层用烤网40分钟即可。
小贴士
每个人的烤箱都不一样，所以烤的温度和时间都仅供参考的，大家要根据自家的烤箱来调节温度和时间的。
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