炝拌莴笋
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鸡蛋小超人菅
清清爽爽的菜。莴笋肉质细腻,莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。它凉调热炒均可,今天的炝拌莴笋简单易做,且美味可口十分爽利。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 莴笋洗净刮去外层的硬皮,叶子留少许
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2. 切成薄片备用
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3. 葱蒜切片切丁,干辣椒切丝
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4. 葱蒜辣椒放在莴笋上面,放少许盐、鸡精、芝麻
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5. 锅内放少许油烧热
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6. 将烧热的油浇在莴笋上面,放少许酱油,几滴醋
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7. 拌匀即可食用
小贴士
喜欢甜口的可放少许糖
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