爽口凉拌菠菜
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冷月
菠菜即营养丰富又价格便宜，非常适合咱们老百姓的餐桌。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
500g
麻酱
适量
大蒜
适量
花生豆
适量
盐
适量
玉米油
适量
步骤
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1. 把菠菜清洗干净，用开水汆烫一下，捞出 -
2. 锅中倒少许油，火烧5成热将花生豆下入小火慢炸，等花生豆炸到微黄，马上捞出备用
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3. 取适量麻将，用白开水慢慢懈开
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4. 焯过的菠菜，用手轻轻攥一下，切寸段
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5. 适量的蒜切末，将炸好的花生豆，懈开的麻酱，蒜末，盐一起放到菠菜中拌均匀
小贴士
1.花生豆一定微黄的马上捞出，因为花生豆捞出还会有余热，捞晚了余热就会使花生豆火大了。
2.麻酱一定要慢慢加水懈，一下加太多水，麻酱就会有小疙瘩不好懈了
2.麻酱一定要慢慢加水懈，一下加太多水，麻酱就会有小疙瘩不好懈了
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