酱汁蒸茄子
9万热度
829收藏
收藏
|
夕纤诺香妔
一直在尝试，一直在看着好豆菜谱摸索这自己的做饭技能，今天尝试了一道新菜，应该是第二次做，第一次样子不好，没敢拿出来。
时间: 10分钟内
食材
茄子
1个
青椒
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 准备洗好的青椒和茄子 -
2. 然后将茄子洗净，上蒸锅蒸熟后盛入盘中。
-
3. 葱姜蒜切末，青椒切粒。
-
4. 起热锅，入油，四成熟时下姜、蒜末爆香。
-
5. 下青椒粒炒匀，下生抽、胡椒粉、鸡精，盐。
-
6. 适量水小火烧两分钟做成酱汁。
-
7. 然后将酱汁倒入盛入盘中的茄子，撒上葱末即可
小贴士
老少皆宜