萝卜海砺子大包子
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幸一缕茶烟
好吃
时间: 1-2小时
食材
萝卜
3个
海砺子
500g
油
适量
蚝油
适量
葱
适量
姜
适量
中筋面粉
适量
粉条
适量
猪肉
适量
步骤
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1. 猪肉馅是买现成的，放上蚝油，拌匀 -
2. 葱，姜切末，拌入肉馅中，
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3. 萝卜cha丝，如果胃不太好的，之后可以用水焯一下，
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4. 海砺子比较大，所以用刀切两下，粉条泡好，切成8mm左右的小段，一起拌入萝卜和肉里
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5. 这就是拌好包子馅
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6. 用热水烫1/2的面，剩余用凉水和，再和到一起，注意，凉水不能一次加完，要和到一起以后，看面团的情况适量加入。醒半个小时，再擀成饼，开包
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7. 很快就包好一盖子了。
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8. 上锅蒸，开锅后20分钟左右，就可以出锅吃啦。
小贴士
选择烫面可以多放些馅料，但要注意热水与面的比例，烫太多的面，会使包子的皮没有筋道，如果烫的太少，又会使包子的皮太硬。
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