1. 黄米面称量好

2. 缓缓倒入热水，并用筷子不停搅拌

3. 直到呈图片上松散的样子

4. 蒸锅烧水放上蒸笼垫

5. 水开后撒一层黄米面，盖上盖子蒸

6. 等黄米面熟了，颜色变深并有蒸汽冒上来

7. 继续撒一层黄米面

8. 等第二层黄米面熟

9. 将剩余的黄米面撒上铺平

10. 将蒸好的黄米面放在抹了油的硅胶垫上

11. 隔着硅胶垫用手揉捏

12. 直到面团变得光滑、韧劲十足

13. 取适量黄米面团，包入豆沙馅

14. 轻轻压扁，黄米面年糕做好了

15. 冷的吃、蒸着吃、油炸都可以，看你喜欢的方式了，我觉得就这样冷的吃就很好，非常有嚼劲，很美味哦！