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炸南瓜片
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灭绝师太plastic
主材料就是南瓜,一直以总是把南瓜煮熟压成泥做南瓜饼或其他吃的,又或直接煮来到吃,还从没做过直接炸的,今天做这道美食简单又漂亮,大家一起来看看吧!
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
150g
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
步骤
  • 1. 准备好南瓜去皮冼净
  • 2. 切薄片
  • 3. 用模具压出花形
  • 4. 更多的花形
  • 5. 取一小块在淀粉里滚一下,两面都沾上
  • 6. 接着在蛋液里滚一下,两面全沾上
  • 7. 继续在面包糠里滚一下,两面全沾上
  • 8. 下油热炸至两面金黄
  • 9. 全部完成装盘
小贴士
1、先将南瓜冼净去皮切薄片,再用模具压出各种花形(片要稍薄点)
2、先裹上一层淀粉、再裹蛋液,最后裹上面包糠
3、用小火炸至两面金黄,中间要多翻动
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