香炸南瓜花
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降孟拖臼堪
乡下自己种的南瓜,看着花儿开得正艳,发现好些南瓜花上是不结南瓜的,一直听说这花儿可以吃,但我从没吃过,这次正好也摘些来试试,于是做了这道香炸的,味道还真不错呢!
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜花
20朵
鸡蛋
2个
油
适量
盐
1茶勺
清水
适量
姜粉
1茶勺
泡打粉
1/2茶勺
白胡椒粉
1茶勺
步骤
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1. 自家的南瓜地,开着鲜艳的南瓜花
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2. 搞了20朵
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3. 泡在水中
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4. 去花蕊
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5. 栗粉4勺
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6. 姜粉1茶匙
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7. 泡打粉半茶匙
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8. 白胡叔粉1茶匙
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9. 2个鸡蛋
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10. 各材料放在一碗中
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11. 加清水加鸡蛋
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12. 拌成糊
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13. 南瓜花在里面粘一下
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14. 放到八分热的油里,炸几秒钟即可
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15. 准备一盘子,铺上油纸,将炸好的南瓜花码入盘中即可享用了
小贴士
1、南瓜花去花蕊用清水冲洗干净(可放于盐水中,去虫)
2、除南瓜花以外的调料,搅拌成糊状,南瓜花在糊里粘一下
3、放到八分热的油里,炸几秒钟即可
2、除南瓜花以外的调料,搅拌成糊状,南瓜花在糊里粘一下
3、放到八分热的油里,炸几秒钟即可
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