煎秘制酱鸡翅
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彰远铡
肯德基的鸡翅很好吃，但总是不太健康。自己调酱做出来的鸡翅照样好吃，中午饭就是这个，鸡翅是前一天晚上酱好的，第二天中午直接煎就可以了，很方便。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
4个
油
适量
盐
适量
蒜蓉豆豉酱
1勺
料酒
1勺
辣豆瓣酱
1勺
胡椒粉
适量
海鲜酱
1勺
酱油
适量
姜末
适量
芝麻油
1勺
步骤
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1. 将鸡全翅剁成两段。 -
2. 在翅膀上用刀横着划两刀
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3. 在锅里放入水烧开，然后放入鸡翅。
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4. 将鸡翅煮至无血水溢出即可捞出。
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5. 将鸡翅放入一小碗里，将所有配料放入鸡翅中搅拌均匀。腌制20分钟左右。
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6. 平底锅放油烧热。
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7. 下入鸡翅，煎至金黄，再翻另一面煎至金黄。
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8. 当两面都煎成熟时，倒入碗里剩余的酱汁。
小贴士
鸡翅可以腌制时间长一些，可以腌上一天，味道更好。
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