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土豆五香饼
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月球上usage
土豆既可以作为主食又可以用来做蔬菜,它是一种高钾低钠的食品,如果我们把一部分主食用土豆来替代,这样既可以帮助我们预防肥胖,更有利于控制血压。今天的这款土豆五香饼味道柔软香美,维生素和矿物质含量高,膳食纤维很丰富,里面还放了一些胡萝卜丝,让这款饼更营养。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
100g
燕麦粉
50g
面粉
100g
适量
适量
胡萝卜丝
50g
熟芝麻
适量
五香粉
一小匙
香葱
适量
步骤
  • 1. 土豆洗净泥沙后放入煮锅里煮熟。
  • 2. 把煮熟的土豆剥去外皮,用匙子压成土豆泥。
  • 3. 燕麦放入料理机里打成燕麦粉。
  • 4. 将土豆泥、燕麦粉、面粉放入一个大碗里。
  • 5. 碗中磕入两个鸡蛋。
  • 6. 加入适量水调成面糊,放入一小匙的五香粉,少许的盐。
  • 7. 准备一些胡萝卜丝、香葱和一些熟芝麻。
  • 8. 平底锅放少量油,放入胡萝卜丝。
  • 9. 舀入一些的面糊摊平。
  • 10. 表面撒上香葱和熟芝麻。
  • 11. 待表面凝固后再翻过来,将两面煎熟后即可食用。
小贴士
1、往面粉中加入水量时要少量一点点加入,只要搅成做软煎饼的面糊就行。
2、煎饼时要待表面的面糊凝固后再翻过来,这样煎出来的饼外形才完整。
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