手撕千层饼
6.5万热度
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账毓辜炊接
第一次做出令自己如此满意的千层饼，很是激动。我
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
肉酱
20g
油
适量
盐
适量
葱
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 面粉加入适量的热水搅拌均匀 -
2. 将面粉揉成光滑的面团
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3. 用擀面杖将面团擀成薄片
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4. 抹上适量的肉酱，撒上少量的盐
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5. 撒上适量的葱花
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6. 再撒上适量的黑芝麻
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7. 朝一个方向卷起来
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8. 再将长条卷成圆状
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9. 用擀面杖将其擀成圆形
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10. 平底锅烧热后，将擀好的面饼放锅中，中至大火煎一会儿，同时不断的晃动锅底以免糊锅
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11. 底面煎至金黄后，翻面再煎
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12. 用刷子在饼的表面刷上一层植物油
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13. 翻另意面再刷一层植物油，再转小火煎两三分钟即可
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14. 用手将煎好的饼撕开就可以吃了
小贴士
热水和面
平底锅先不加油直接放面饼煎，煎好后再加油
煎饼的过程中应适当的晃动锅底，以免粘锅
平底锅先不加油直接放面饼煎，煎好后再加油
煎饼的过程中应适当的晃动锅底，以免粘锅