皮蛋肉春卷
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钊运晟践
这个馅料第一次尝试，是在好朋友草儿的菜谱里学到的，她用来包馄饨，我就用来包春卷！
时间: 10-30分钟
食材
春卷皮
12张
猪肉末
100g
皮蛋
1个
料酒
1勺
甜面酱
1勺
盐
小半勺
砂糖
小半勺
薄盐生抽
1小勺
香油
1小勺
鸡汁
1小勺
色拉油
适量
步骤
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1. 超市买的肉糜 -
2. 加料酒
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3. 加一点盐
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4. 加点砂糖
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5. 加点甜面酱
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6. 加点薄盐生抽
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7. 加点鸡汁
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8. 加点香油
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9. 皮蛋切成小丁
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10. 把皮蛋碎加入肉糜中，搅拌均匀
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11. 取一张春卷皮放适量的肉糜
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12. 一个一个都包好
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13. 平底锅里加色拉油烧热放入春卷
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14. 煎到两面金黄色捞出用吸油纸吸油即可
小贴士
皮蛋可以再切碎点，我的颗粒大了点！