煎火腿奶酪蛋卷
1.9万热度
164收藏
收藏
|
ohm天穹
这个蛋卷做早餐再合适不过了,有蔬菜有肉有蛋、很好吃~最重要的是便捷、分分钟搞定~搭配一杯牛奶、省时省事又营养~~~
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4个
火腿
1片
西红柿
1/4个
盐
1/2茶匙
马苏里拉芝士
20g
白胡椒粉
1/4茶匙
油
适量
步骤
-
1. 把西红柿洗净,切成2cm的小丁,火腿切丁
-
2. 鸡蛋打成蛋液
-
3. 加入盐
-
4. 加入白胡椒粉拌匀
-
5. 锅加热后倒入油
-
6. 放入火腿丁和西红柿丁煸炒20秒
-
7. 转成小火后、倒入蛋液
-
8. 轻轻的将蛋液炒至底部快要凝固,但表面的还有少许流动的蛋液
-
9. 倒入奶酪丝
-
10. 然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷起
-
11. 卷成卷
-
12. 切成块即可
小贴士
1、蛋液倒入锅中后,要轻轻的炒。一定记得用小火,火一大靠近锅底的蛋液很快就会糊掉,而表面的蛋液却还是生的状态。
2、当蛋饼表面大部分蛋液都凝固时,倒入芝士丝,马上将蛋饼卷成卷,不要等蛋液都成熟再卷,一是不好卷,二是蛋卷不嫩。
3、蛋卷里面的馅料可以随意搭配,比如白蘑菇,培根,玉米粒,但建议用西餐里常用的蔬菜,不要用味道过重的,否则,会掩盖蛋卷本身的香味。
4、奶酪丝可以用马苏里拉奶酪,也可以用超市里卖的片状奶酪。
5、这个蛋卷做早餐再合适不过啦,有蔬菜,有肉,有蛋,很好吃。再配一杯牛奶,省时省事又营养。
2、当蛋饼表面大部分蛋液都凝固时,倒入芝士丝,马上将蛋饼卷成卷,不要等蛋液都成熟再卷,一是不好卷,二是蛋卷不嫩。
3、蛋卷里面的馅料可以随意搭配,比如白蘑菇,培根,玉米粒,但建议用西餐里常用的蔬菜,不要用味道过重的,否则,会掩盖蛋卷本身的香味。
4、奶酪丝可以用马苏里拉奶酪,也可以用超市里卖的片状奶酪。
5、这个蛋卷做早餐再合适不过啦,有蔬菜,有肉,有蛋,很好吃。再配一杯牛奶,省时省事又营养。
-
这道菜的其他做法
-
煎火腿奶酪蛋饼
9收藏6.8万热度 -
火腿奶酪蛋卷(1人份)
33收藏5.9万热度 -
火腿奶酪蛋煎面包片
715收藏8.4万热度 -
火腿奶酪蛋饼
29收藏6.7万热度 -
火腿奶酪鸡蛋卷
183收藏5万热度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度
相关菜谱
-
美好的一天从快手早餐开始——火腿奶酪煎蛋
英武可8万热度51收藏 -
火腿奶酪香葱咸蛋糕
blaze思如10.8万热度31收藏 -
火腿奶酪香葱咸蛋糕
凑整6.8万热度21收藏 -
宝宝紫甘蓝奶酪蛋卷
MaJi-H2.5万热度110收藏 -
葱香火腿肉松蛋卷
kjy-w4.5万热度187收藏 -
火腿海苔蛋卷
靴子猫battery8万热度107收藏 -
一键式火腿奶酪香葱咸吐司
运凡孤月今心10.8万热度36收藏 -
火腿奶酪汉堡包
障裂贪绽唾9.1万热度726收藏