葱油拌面
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后来你不在夏萱
葱油拌面是一道美食，属于家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。
时间: 10-30分钟
食材
细切面
300g
油
适量
盐
适量
葱
2根
洋葱
半个
蒜
2瓣
老抽
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 把葱切段，蒜切片，洋葱切丝。
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3. 锅中入200ml的油，烧至三成热，放入葱、洋葱、蒜小火炸成金黄色捞出。
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4. 油倒出来，留两汤匙油，放生抽和老抽加入白糖烧成酱汁。
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5. 锅中放水，烧开。加入面条，用筷子搅拌下防止粘锅。开后加入半碗冷水，再次烧开煮熟。捞出时沥出水份。
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6. 放到盘子中加酱汁拌匀，再放上炸过的葱，淋上点葱油就可以了。
小贴士
1、面煮八成熟。
2、煮好后拌上油不粘。
2、煮好后拌上油不粘。