鸡肉烧豆腐
6.6万热度
732收藏
收藏
|
五月你来
周六没上班，去菜市买了头鸡回来，本想炖汤的，可瀚宝贝说不喜欢喝鸡汤，所以就改成红烧吧，反正家人喜欢吃才是最重要的。
时间: 30分钟-1小时
食材
活鸡一只
700g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱
适量
生姜
适量
步骤
-
1. 准备食材（鸡肉用开水焯去血水，冲洗干净备用） -
2. 锅内油烧热后加入鸡肉、生姜和葱头煸炒一会
-
3. 继续煸炒出水份
-
4. 加入料酒和酱油炒均
-
5. 加少许清水焖五分钟左右
-
6. 加入豆腐后再焖五分钟左右，加盐炒均即可出锅
-
7. 美味出锅
小贴士
鸡肉比较容易熟，不用焖太久了。
前面煸炒时要不停的翻动才不会烧糊了。
前面煸炒时要不停的翻动才不会烧糊了。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度