午餐肉烧豆腐煎
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穆雁云冬
豆腐可以预防和抵制骨质疏松症，改善人体脂肪结构，还可以预防和抵制糖尿病。煎制的豆腐有很棒的口感，在煎制过程中也吸收了午餐肉的香气。饱吸了汤汁后更加丰富了这道菜的层次。
时间: 10分钟内
食材
水豆腐
1块
午餐肉
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
红辣椒
适量
葱
适量
香菜
适量
胡椒粉
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 豆腐切片
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3. 午餐肉切片
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4. 2片豆腐中间夹上午餐肉
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5. 锅内放少许油放入豆腐夹煎至金黄
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6. 一面煎好反过来煎另一面
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7. 煎好的豆腐夹备用
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8. 炒锅内放少许油，放入红辣椒段 葱花 蒜碎爆香
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9. 加入水和耗油少许盐，煮沸
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10. 把煎好的豆腐夹放入汤汁内小火收汤
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11. 装盘后洒上香菜就好了
小贴士
喜欢辣味的可以多放些辣椒。