葱爆老蛏
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唯美的幸福振锐
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。一般人都可食用。
时间: 10分钟内
食材
老蛏
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
红辣椒
1个
步骤
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1. 准备的材料，有咸菜片，老蛏，红辣椒 -
2. 锅 里放油，放入少许的葱白，爆香。
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3. 然后放入咸菜片和老蛏，放入盐，味精，辣椒，加入少许的水，加点醋和生抽。炒至蛏壳全部打开。
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4. 收汁，待汁干后就可以出锅了。
小贴士
收汁的时候，火不宜过大，要不蛏肉会老。