胡椒爆猪肚
6.5万热度
75收藏
收藏
|
挫睡狗窝的猪季窝
猪肚，是猪的胃，以形补形，是补虚损，健脾胃的。我的猪肚做法，其实是两吃的，爆炒猪肚爽口、香嫩，党参黄芪猪肚汤，好喝且滋补。
时间: 10分钟内
食材
猪肚
1个
油
适量
盐
适量
豉油
适量
白胡椒
适量
孜然
适量
步骤
-
1. 将猪肚洗干净。 -
2. 放进汤煲慢火滚，然后放进焖烧煲，大约半小时。
-
3. 检查猪肚是否已熟透，但又不能煮烂。
-
4. 将猪肚取出，晾冻。
-
5. 切丝。
-
6. 下调料爆炒，上碟。
小贴士
猪肚煲汤的时间要控制好，不能煮太烂，要保持它爽嫩。另外下胡椒的份量要因人而异。
-
这道菜的其他做法
-
胡椒鸡猪肚汤
170收藏6.7万热度 -
白果腐竹胡椒煲猪肚汤
756收藏15万热度 -
胡椒炖猪肚
776收藏23.4万热度 -
夏季爽口美味【红椒爆猪肚】
26收藏7万热度 -
双椒炒猪肚
173收藏1.1万热度
-
热门菜谱
-
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度