青辣椒爆炒鱿鱼
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偎蒂手送遣
鱿鱼是我家仔仔比较喜欢的一道菜，我做的最多的是烤鱿鱼，这次换了个比较家常的方式，简单用青椒炒着也很好吃哦！
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
1个
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
辣椒
适量
鸡粉
1勺
步骤
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1. 鱿鱼去皮，清理干净 -
2. 切十字花刀
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3. 放入一勺鸡粉
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4. 放一勺辣椒粉
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5. 放适量盐，用手抓揉均匀，腌制十分钟
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6. 青辣椒、生姜切丝备用
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7. 油锅烧热
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8. 爆香姜丝
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9. 倒入鱿鱼，炒至鱿鱼花卷起来
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10. 把青椒倒进去，在青椒上撒入适量盐
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11. 一起翻炒至入味即可
小贴士
1、鱿鱼放入清水里，倒入几滴醋，泡十分钟左右，皮就可以轻松撕下来。
2、青椒上面撒点盐才有咸味哦！
3、不要炒太久，以免鱿鱼口感变硬。
2、青椒上面撒点盐才有咸味哦！
3、不要炒太久，以免鱿鱼口感变硬。