腐竹炒蒜苗
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腐竹炒蒜苗
时间: 10分钟内
食材
蒜苗
100g
干腐竹
20g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
步骤
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1. 蒜苗，洗净。 -
2. 干腐竹，洗净。
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3. 干腐竹用温水浸泡5分钟。
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4. 葱姜，切丝。
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5. 蒜苗切段。
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6. 腐竹浸泡后，切段。
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7. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
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8. 加入蒜苗。
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9. 翻炒后加入盐。
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10. 加入腐竹，翻炒均匀，即可。
小贴士
因为腐竹很容易吸收咸味，所以放盐要在放腐竹之前。