春饼
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昌弹指灭世
春饼的做法基本一致，稍有不同的就是最后将饼制熟的方式，可以蒸，可以烙。我这次做的是比较有嚼头的烙熟的春饼。春饼可以用来卷菜卷肉，非常百搭的主食。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
300g
温水
适量
步骤
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1. 将温水倒入面粉中。 -
2. 搅成面穗。
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3. 和成光滑面团，饧15分钟。
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4. 分成小剂子，将其揉圆。
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5. 擀成薄饼，越薄越好。
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6. 电饼铛预热，不要涂油。
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7. 将擀好的饼放入电饼铛。
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8. 烙2、3分钟即可。
小贴士
1 面团要和得软一些。
2 要大火来烙。
2 要大火来烙。
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