白吉馍
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旋转得小骆驼
今天中午。。。做点白吉馍吃。。。做好之后抹了辣酱，夹的辣白菜和凉拌的西瓜皮。。。很清爽啊。。。表示我很想夹肉。。。可是。。。减肥啊。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
酵母
适量
水
适量
步骤
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1. 面粉分成两份，一半一半。。。250g 加上酵母，和好。。。醒发 -
2. 醒发到两倍大
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3. 另250g面粉，用冷水和面，和成死面
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4. 把两份面团混合，这样就成了半发面
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5. 下好剂子
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6. 取一个剂子，擀成牛舌状
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7. 对折
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8. 从一头卷起来，卷成这个样子
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9. 在给擀开。。。锅里不要放油，烙熟
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10. 成功了
小贴士
和面一定要两份面，白吉馍都是半发面的。。。
如果喜欢加点味道 可以在擀好的面饼上喷点水，撒点椒盐。。。孜然。。。都可以。。。
为了防止烙出来的面饼太硬，可以在烙的时候，往锅里和面饼上喷点水，这样烙出来的面饼表面不会太硬。。。
如果喜欢加点味道 可以在擀好的面饼上喷点水，撒点椒盐。。。孜然。。。都可以。。。
为了防止烙出来的面饼太硬，可以在烙的时候，往锅里和面饼上喷点水，这样烙出来的面饼表面不会太硬。。。