苦瓜鸡蛋饼
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甘操陕蠢夭
婆婆买的苦瓜很便宜，但是都老了，实在不愿继续“吃苦”，又舍不得扔掉浪费，于是我就用削皮刀削成薄片，放入面糊里摊成小饼，这样就吃不出太苦的味道了
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
150g
鸡蛋
2个
普通面粉
适量
盐
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材准备好 -
2. 鸡蛋打入盆中，苦瓜洗干净用削皮刀打成薄片
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3. 加适量清水搅拌均匀，放入食盐调味
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4. 放入面粉
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5. 搅拌成稍微稀一点的面糊
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6. 电饼铛刷一层食用油
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7. 将面煳薄薄的铺一层在电饼铛里
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8. 两面煎熟即可卷起来吃
小贴士
面糊稀一点，摊的小饼薄薄的可以抹上酱卷烤肠或者蔬菜吃
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