盐焗大闸蟹
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foreign温柔
朋友送的蟹，一次蒸着吃，第2次想着用盐来焗，去超市里没有买到粗盐，为此特意网购了韩国进口的专门腌菜的粗盐，价格老贵啦！不过吃着放心点!
时间: 10-30分钟
食材
大闸蟹
4个
粗盐
1000g
姜
适量
步骤
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1. 大闸蟹清洗干净 -
2. 取一烤盘，也可以用砂锅
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3. 网购了韩国进口的专门腌菜的粗盐
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4. 先放炒锅炒热
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5. 先在烤盘底下铺上一层盐
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6. 加上几片生姜
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7. 在生姜上放上大闸蟹
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8. 把剩下的盐覆盖在大闸蟹上
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9. 用锡纸包好烤盘
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10. 放入烤箱200度烤16-20分钟，看大闸蟹的个头
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11. 烤熟后，挖出大闸蟹，用刷子刷干净外面的盐
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12. 最后帮它松绑，装盘即可
小贴士
记住一定要用粗盐来盐焗，千万不要用细盐哦！
时间自己把握，千万不要烤过，不然肉就干啦！
时间自己把握，千万不要烤过，不然肉就干啦！