培根焗烤双花

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inasmuch腼腆
采用烤箱做西兰花和菜花,加一些培根增香。烤的菜和炒的菜味道会有不同,烤制过程中加盖锡纸,烤好的菜依然水嫩,不必担心失水过多,菜会干。
时间: 10-30分钟
食材
培根
3片
菜花
200g
西兰花
200g
蚝油
5g
盐
2g
胡椒粉
2g
步骤
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1. 西兰花和菜花拆成小朵,清洗干净
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2. 开水中加少许油和盐焯烫十几秒捞出控水备用
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3. 锅中放一点点油,把培根切小片煎一下
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4. 把焯好的双花放入,加盐和胡椒粉
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5. 翻拌均匀
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6. 加蚝油翻拌均匀关火
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7. 把菜盛入烤盘中
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8. 烤箱180度预热5分钟,烤盘上盖锡纸,入烤箱烤15分钟
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9. 烤好的菜,取出享用吧

蔬菜焯烫一下更易入味
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