培根焗烤双花
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束的回忆不在唒
采用烤箱做西兰花和菜花，加一些培根增香。烤的菜和炒的菜味道会有不同，烤制过程中加盖锡纸，烤好的菜依然水嫩，不必担心失水过多，菜会干
时间: 10-30分钟
食材
培根
2片
西兰花
200g
菜花
200g
油
适量
盐
3g
胡椒粉
2g
蚝油
10g
步骤
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1. 西兰花和菜花拆成小朵，清洗干净 -
2. 开水中加少许油和盐焯烫十几秒捞出控水备用
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3. 锅中放一点点油，把培根切小片煎一下
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4. 把焯好的双花放入，加盐和胡椒粉
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5. 加蚝油翻拌均匀关火
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6. 把菜盛入烤盘中
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7. 烤箱180度预热5分钟，烤盘上盖锡纸，入烤箱烤15分钟
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8. 烤好的菜，取出享用吧
小贴士
烤的时候盖锡纸可以保持菜的水分，也可在直接烤，口感是不同的，那样有些焦香的口感
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