椰香青瓜卷
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褂纯芈秘挛
这道青瓜卷某日在论坛里看到一个网友发过，好像是饭店的菜品，于是我就试着在家做了一次，没想到家中的二个女儿很喜欢吃，估计是放了肉松的缘故吧，小宝和大宝都爱吃这个。刚做完，端上餐桌一盘就被抢光了。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1根
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
肉松
适量
沙拉酱
适量
椰子粉
适量
步骤
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1. 准备食材：肉松、黄瓜1根、鸡蛋1个、沙拉酱 -
2. 黄瓜洗干净，对半切开，或者切三分之二左右
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3. 用勺子挖去当中的籽和肉
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4. 挤上沙拉酱，整个瓜条都要挤均匀
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5. 填满肉松，然后再挤一条沙拉酱
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6. 鸡蛋打散备用
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7. 起油锅，将鸡蛋摊成蛋饼
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8. 用鸡蛋饼将填满肉松和沙拉酱的黄瓜包裹起来，卷成圆桶状
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9. 表面撒上少许的椰子粉，再挤一条沙拉酱
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10. 用刀切成大小相等的小块即可
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11. 装盘开吃喽
小贴士
表面的椰子粉也可以用椰蓉或者其他材料代替，沙拉酱也可以换成番茄酱，总之可以根据自己的喜好哈。