韩版泡菜之二--辣白菜
5.8万热度
776收藏
收藏
|
礁坑刳孛粕
家里做菜后多出的菜就可以做韩味泡菜，只需拌好调料搁冰箱冷藏一晚即成，香辣开胃，一些零零碎碎的的余菜即刻变身为佐粥美味小菜啦！
时间: 1-2小时
食材
大白菜
200g
辣椒面
15g
花椒面
5g
梨
30g
蒜
10g
虾米
50g
水
50ml
盐
10g
步骤
-
1. 炒白菜剩余的白菜芯洗净沥干水两面抹上盐腌制1小时 -
2. 白菜腌制后变软，挤掉水分
-
3. 白菜切成条备用
-
4. 佐料准备：辣椒面 花椒面 蒜末 梨碎
-
5. 米粉加水调成稀糊在锅里熬至成熟米糊晾凉
-
6. 将佐料和米糊混合，加盐调味
-
7. 佐料加入腌制后的白菜里
-
8. 将白菜和佐料充分拌合
-
9. 办好的白菜装碗用保鲜膜封住，搁置在冰箱里保鲜一晚既可食用
小贴士
各种拌菜佐料根据自己的口味加减，白菜已经腌制过，佐料里就不能加太多的盐，否则会太咸。
-
这道菜的其他做法
-
韩版泡菜之一—辣三丁
733收藏7.3万热度 -
韩国泡菜-无韩国辣椒粉的简约版
52收藏64.3万热度 -
15分钟完成韩式泡菜饼／辣白菜饼
43收藏8.4万热度 -
韩国泡菜（糯米粉版）
103收藏33.1万热度 -
自制韩国泡菜辣酱
826收藏11.5万热度
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度
相关菜谱
-
猪猪版---韩式泡菜锅
blaze思如6.8万热度41收藏 -
懒人版韩国泡菜锅
程捉傅赣棕10万热度24收藏 -
韩国泡菜-白菜篇
浮期妄年箕8.8万热度73收藏 -
简易版韩式泡菜
tread香烟8.5万热度41收藏 -
韩国泡菜(超简单，不需要炒糯米粉的做法）
搪瓜访本贡19.5万热度88收藏 -
#东菱魔法云面包机之韩式泡菜
老石头弓打恒13.6万热度12收藏 -
韩式泡菜
顾落影执迷离9.4万热度755收藏 -
韩国泡菜
卡片ally11.1万热度726收藏